AREC・Fiiプラザ会員紹介

食料品・飼料製造 北信

伝統的食文化の継承と新たな食文化の創造

• 得意分野
• 農業経営
• 販売・飲食

• 事業内容

  私たちは漬物・佃煮という伝統的な食文化を継承していくのと同時に、地域固有の野菜を絶やすまいと努力されている生産者の皆様の思いも一緒にお客様にお届けしたいと考えています。

• 主要製品

  木の花屋では、国産野菜を使用し、出来るだけ生産者様の顔が見える地元野菜を使用し、保存料や着色料は一切使わずに漬物やつくだに、そうざいなどをつくっています。

合成保存料、合成着色料は一切使わず、心を込めて作っています

【聖高原自社農場】木の花屋は素材を大切にしています。

【熟成菜ソルト】素材の味を引き立てる、野菜の粒です。